margrete https://blog.hatena.ne.jp/margrete/ 魅惑のマンホール、可愛い単管バリケード https://margrete.hatenablog.com/ 日々の生活 梅雨で鬱陶しく、体に冷えがたまる時期です。そんな時には、ニンニクのパワーを借りましょう。 以前、ニンニクをただ醤油に漬けるだけの「ニンニクの醤油漬け」を作ったこともあります。刻んで、お肉を焼く時や、チャーハンとかドレッシングを作る時に、ちょっと入れれば便利に使えるものの、ニンニクが塩辛くなりすぎるのが難点でした(もちろん醤油も、いろいろ使えますよ)。 今年は別の「ニンニクの醤油漬け」にチャレンジ。まずニンニクを酢に2週間ほど漬け、酢から出したニンニクを、改めて醤油に漬けます。まだ醤油漬けの最中なので、ニンニク自体は試していませんが、昨日、使用済みの酢を使ってみました。 ニンニクの醤油漬け 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmargrete.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F15%2F103804" title="ニンニクの醤油漬けの作り方 - 魅惑のマンホール、可愛い単管バリケード" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/margrete/20180615/20180615102330.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-15 10:38:04 rich https://margrete.hatenablog.com/entry/2018/06/15/103804 1.0 100%