kimamanamarsya https://blog.hatena.ne.jp/kimamanamarsya/ うちごはんはマーシャもいっしょ♪ https://marsyatoissyo-yo.com/ 魚 ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時前の空の茜色が家の窓も紅く染めています。（自宅よりスマホで撮影） 長崎県産の天然のハマチを照り焼きに。 ブリとハマチは同じ魚で、成長に伴って呼び名が変わる出世魚だそうです。 今まさに旬のハマチ。きれいな切り身は見るからにおいしそう。 水けを拭いてかるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶします。 フライパンに油を少し熱してハマチの両面をこんがりと焼いたら、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・バター（各適量）、 おろしニンニク・しょうが汁（各少量）を回しかけて照りよく煮からめ、とろみをつけて出来上がり。 バターの風味をアクセ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmarsyatoissyo-yo.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F24%2F001200" title="ハマチのバター照り焼き＆豚汁 - うちごはんはマーシャもいっしょ♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimamanamarsya/20250517/20250517182448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-24 00:12:00 rich https://marsyatoissyo-yo.com/entry/2024/10/24/001200 1.0 100%