kimamanamarsya https://blog.hatena.ne.jp/kimamanamarsya/ うちごはんはマーシャもいっしょ♪ https://marsyatoissyo-yo.com/ 豚肉 ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 蒸し暑い日が続いています。（午後７時過ぎ、自宅より撮影） 今日は豚肉おかず。 ロースとんカツ用肉を筋切りし、 ラップをかぶせて肉たたきや包丁の背でたたき、うすくのばします。 とんカツと同じように塩、こしょうを両面にふったら、小麦粉をまぶし、 溶き卵、混ぜ合わせたパン粉＋粉チーズ＋パセリを順にまぶして衣をつけます。 フライパンに多めのオリーブ油を中火弱で熱し、 肉の表側が下になるように入れ、こんがりと焼きます。 裏返し、さらに焼いて火を通します。 肉をたたきのばして焼き、火の通りも早く、やわらかな焼き上がりに＾＾ ７月８日… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmarsyatoissyo-yo.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F09%2F003458" title="豚肉のチーズカツレツ＆トマトのナムル - うちごはんはマーシャもいっしょ♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kimamanamarsya/20250708/20250708233725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-09 00:34:58 rich https://marsyatoissyo-yo.com/entry/2025/07/09/003458 1.0 100%