marvelousact https://blog.hatena.ne.jp/marvelousact/ Marvelous Act(2) https://marvelousact.hatenablog.jp/ blog 先日オープンしたばかりの「背脂中華そば 潤 UNIV.」さんで昼食を取りました。 ここは燕三条発祥の背脂が浮いたラーメン(今では全国的にある背脂の浮いたラーメンは燕市で昭和初期からあるとの事)が売りで、新潟市内初進出との事。新潟市西区坂井にあります。前も他のラーメン屋だった所です。新潟大学近くなのでUNIV.というのが店名に付きます。 オープンしたばかりという事で、花輪が派手に飾ってありました。 背脂が売りの店なのに思わずこの店限定の豚ミソラーメンを注文。 スープは超こってり、麺は燕三条ラーメンらしく太麺です。 かなりのボリュームがありました。無料だからといって大盛にしなくて良かった… 最近は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmarvelousact.hatenablog.jp%2Fentry%2F2012%2F03%2F23%2F132300" title="背脂中華そば　潤　UNIV. - Marvelous Act(2)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/marvelousact/20210705/20210705023826.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-23 13:23:00 rich https://marvelousact.hatenablog.jp/entry/2012/03/23/132300 1.0 100%