masam48 https://blog.hatena.ne.jp/masam48/ 阿蘇山麓のお泊りとお食事はマクロビオティック（正食協会）里山料理のグリーンツーリズム民泊『木もれび庵　たゆたゆ』 で・・野菜お米は自然農法『農園ナティーボ』で・・ https://masam48.hatenadiary.org/ 満願寺農園 農園ナティーボ 雑草といっしょに育つほうれん草を比較してみると、まず見た目が違う。 過保護のほうれん草 ビニールハウスの中で育ったほうれん草は、図体は大きいが食べると味が薄いし、本来の濃さを感じない。 多くの農家は、ビニールハウスで栽培して寒さに当てる意味の「寒締め栽培」をするところが多いが、それでも露地栽培にはかなわないだろうなと思う。しかし、消費者は大きくてそろっているほうを選ぶので、農家はビニールハウス栽培で多収を狙う。 寒気に耐えるほうれん草 雪に埋もれたり、マイナス気温にさらされること数度、そのようなほうれん草は小柄でも口に広がる生命を感じさせる美味しさがる。 秋田農業試験場の発表では、5度の場合と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmasam48.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070313%2F1173783269" title="ほうれん草の話 - 阿蘇山麓のお泊りとお食事はマクロビオティック（正食協会）里山料理のグリーンツーリズム民泊『木もれび庵　たゆたゆ』 で・・野菜お米は自然農法『農園ナティーボ』で・・ " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/masam48/2007-03-13.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-03-13 19:54:29 rich https://masam48.hatenadiary.org/entry/20070313/1173783269 1.0 100%