masaya50 https://blog.hatena.ne.jp/masaya50/ 日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED https://masaya50.hatenadiary.jp/ 『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 正月明けて、日常が戻ってきた。 イワシの丸干は安くなることが多く、大好物である。 美味しいのだ。アタマも皆食べてしまう。 汁はいつものとおりである。 「一物全体食（石塚左玄さんの言葉）」的に考えれば丸干しは最高の食材であろう。 イワシの丸干は、油が多く出るので、パイ皿には直接あげないで網の上におく。 そうしないと、内臓の汁が全体に回ってくどい味になる。 イカの丸干なども同じである。 3:26 丸干し 6:40 汁開始 10:08 汁：鶏肉投入 13:09 丸干し確認 16:47 牛肉投入 17:2… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmasaya50.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20180105%2F1515140656" title="幸運な病のレシピ（ 240 ) 夜：いわし丸干し、汁、正月の忘備録、母の命日 - 日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/masaya50/20180106/20180106052452.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-05 17:24:16 rich https://masaya50.hatenadiary.jp/entry/20180105/1515140656 1.0 100%