masaya50 https://blog.hatena.ne.jp/masaya50/ 日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED https://masaya50.hatenadiary.jp/ 【 2020/2/29の食事 】 ニンニクは丸ごと油が冷たいところから入れるジャガイモも同じだ。熱くなってきた所（焦げる少し前）で上げる。 ゆっくりと熱が入るので辛くない。猛烈に旨い。栄養学はニンニクが健康にいいとかビタミンEが豊富だという適切な料理をすれば美味しいのだ。 栄養学が食事の指針となるズーッと前から私達は美味しいことを知っている。 所が、その美味しさに説明をつけようとして「欠乏症」が生じる化学物質だけが健康に大事だと栄養学は言う。 この美味しさに説明はいらない。身体が嬉しがっているのだ。 油の温度が上がった所で入れると。あっという間に焦げる。 水分の多い野菜なので外側からジックリと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmasaya50.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F02%2F29%2F125940" title="幸運な病のレシピ（ 1964 ）昼：ニンニク・ジャガイモ素揚げ、鶏唐揚、焼売・ウインナ揚（市販品）、鳥カツ、とんかつ、鶏唐揚 - 日々の糧としての写真 A LIFE LIVED IN FEAR IS A LIFE HALF LIVED" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/masaya50/20200229/20200229123701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-29 12:59:40 rich https://masaya50.hatenadiary.jp/entry/2020/02/29/125940 1.0 100%