massy https://blog.hatena.ne.jp/massy/ Samurai Note https://massy.hatenadiary.jp/ ふるさと納税の返礼品で馬刺しを頂いた。 馬刺しというのは高級食材なのだろうか。 良くはわからないのだが、これまでの人生で馬刺しを食べる機会というのがすごく少なかった上に、食べたときは人生の節目のような重要な宴会の場とかだったから、勝手に「めったに食べられないもの」（＝高級食材）と思い込んでいる。勿論、味についても美味かったと記憶している。 そんな馬刺しをこのたび、どっさりと頂いた。 冷凍されている馬刺しを流水解凍し、薄く包丁でスライスし、生姜醤油でいただく。美味い。最高だ。 いつぞや居酒屋で食べた馬刺しと変わりはない。 これが牛肉であれば、神戸牛だの米沢牛だの松阪牛だの、どこの牛かで、味わいに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmassy.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F15%2F004039" title="馬刺しの愉しみ - Samurai Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-15 00:40:39 rich https://massy.hatenadiary.jp/entry/2023/11/15/004039 1.0 100%