matakimika https://blog.hatena.ne.jp/matakimika/ matakimika@hatenadiary.jp https://matakimika.hatenadiary.jp/ TV オタ NHK でたまに見る「チャングムの誓い」という韓国大河ドラマ（？）みたいなやつがあって、宮廷料理人のひとが主人公で、ともかく作品中によく調理シーンが展開されるドラマなのだが、その調理シーンでの包丁の使い方が妙に気になっている。ものを切るとき指を添えるけど、その添え方が危なっかしいように見えるのだ。うっかりすると指先に怪我してしまいそうで、見ていて緊張する。すくなくともおれが小学校の頃に家庭科の授業で習った指の添え方とは違う。日本と韓国では包丁でものを切るときの指の添え方の作法も違うとか、そういう文化的なことなのかな。それとも、料理のエキスパートであるドラマ上の人物たちと、そうではない我々とでは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmatakimika.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20051223%2Fp2" title=" 宮廷女官 チャングムの誓い - matakimika@hatenadiary.jp" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-23 00:00:01 rich https://matakimika.hatenadiary.jp/entry/20051223/p2 1.0 100%