matohaya https://blog.hatena.ne.jp/matohaya/ 食品安全ぶらり旅 https://matohaya.hatenadiary.org/ 夏は、レジャーやイベントなどで、外で調理、飲食する機会が増える季節です。その一方で、気温や湿度がともに高く、食中毒の原因となる細菌（腸管出血性大腸菌、カンピロバクター、サルモネラ、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌など）が増殖しやすい季節でもあります。十分気をつけて、以下の食中毒予防のポイントを守り、楽しい季節をお過ごしください。 １. 生肉、生レバーなど（腸管出血性大腸菌、カンピロバクター、サルモネラ ） ２．生の魚介類など（腸炎ビブリオ ） ３． 「肉、魚介類には食中毒を起こす細菌が付いている可能性があること」 「生肉、生レバー、生魚介類に使用する箸やトングは生もの専用にすること」 「食べるため… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmatohaya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130704%2F1372891943" title="食品安全委員会が夏の行楽シーズンに向け「バーベキューやハイキングでの食中毒にご注意ください（食中毒予防のポイント）」を掲載しました - 食品安全ぶらり旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matohaya/20130703/20130703225440.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-04 07:52:23 rich https://matohaya.hatenadiary.org/entry/20130704/1372891943 1.0 100%