cestabasica https://blog.hatena.ne.jp/cestabasica/ 国際結婚はたいへんだった（第２章） https://matrimonio-internacional.hateblo.jp/ 日記 先日の日記で紹介した「絶乾白米」を炊いてみることに。とはいえ、相手は脱水されてボリュームが減った米。普通に枡で測って炊飯器の目盛り通りの水量で炊いたら失敗するだろうという逆確信（？）があったので・・・・・・ ここは体積でなく重量で勝負することにしました。３合の白米はだいたい450ｇ。その水分含量を15％と仮定し、絶乾米408ｇ（0.85倍相当）を量り取り、洗ってから炊飯器に移し、３合の線（規定量）まで水を入れて炊飯スタート。 （失敗した場合のリザーブとして普段食べている米も洗米後笊に上げておきました。） 約１時間後に炊き上がりました。見た目はふっくらでしたが、噛んでみたらちょっと硬い感じ。 そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmatrimonio-internacional.hateblo.jp%2Fentry%2F2b5502628aaf70ddb84a95e5221a5e87" title="やってみた - 国際結婚はたいへんだった（第２章）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cestabasica/20250830/20250830072115.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-14 13:05:50 rich https://matrimonio-internacional.hateblo.jp/entry/2b5502628aaf70ddb84a95e5221a5e87 1.0 100%