matsusaku https://blog.hatena.ne.jp/matsusaku/ かんぶつ屋のひとり言 https://matsusaku.hatenablog.com/ おすすめ品 松作商店イチオシの鰹節削り器『鶴』のカンナ刃です日本刀にも使われる安来鋼（やすきはがね）の刃を硬くて丈夫な白樫の台に仕込み、桐の箱に納めて仕上げました。削り器の銘は鶴なのですが、鶴と命名したそのわけは・・・ 千年生きるといわれる鶴のように、末永く使っていただきたいという思いからです。また、当店のある浜松には400年以上続く浜松まつりがあり、当町大凧の凧印が鶴だからという隠れた意味もあります。浜松の当店にしかないオリジナルなので浜松の伝統文化を大切にするためにも地元由来の名前を付けさせていただきましたかつお節も、挽きたてのコーヒーがおいしいのと同じ理由で、揮発性の香り成分が飛ぶ前の削りたてが一番… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmatsusaku.hatenablog.com%2Fentry%2F20140318%2F1395123449" title="浜松まつさくオリジナル鰹節削り器 - かんぶつ屋のひとり言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/matsusaku/2014-03-18.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-18 15:17:29 rich https://matsusaku.hatenablog.com/entry/20140318/1395123449 1.0 100%