matufusa https://blog.hatena.ne.jp/matufusa/ イレグイ号クロニクル https://matufusa.hatenadiary.org/ 田崎真也「サービスの極意」読了 世界ソムリエコンクールの優勝者の本だが、確かに自身に満ちている内容だ。文章の書き方はあまりうまくないようだがこんなひとが世界一になるのかと思った。 多分、仕事に生かせるとは思えない内容だが、サービスにかける人の努力というのはよく伝わっていると思う。 参考になったことは、ワインを注文するときはその日に食べる料理1人前の80％が相場だということ。今度からもっと高いワインを飲もう。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmatufusa.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050127" title="「サービスの極意」読了 - イレグイ号クロニクル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/matufusa/2005-01-27.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-01-27 00:00:00 rich https://matufusa.hatenadiary.org/entry/20050127 1.0 100%