mawarimeguru https://blog.hatena.ne.jp/mawarimeguru/ ええあんばい https://mawarimeguru.hatenablog.jp/ おでかけ 冬 明日から大雪の時期、山には雪が積もり、平地も北風吹く。ただ、幸いなことに、日中はまだ暖かさが少し残っているので、まだ外を歩けます。 最近、あるお店で味噌煮込み鮭うどんをいただきました。白味噌の甘さと胡麻の香りでホッとして、生姜と白葱でからだが温まりました。鮭は骨を取り、皮も取り除いて入っていました。恐らくは臭い取りなのでしょう。盛り付けは鮭を目立たせないように、「少し」見せる。一切れあるので量はしっかりある。ファーストフードに見られないこんなお気遣いには心打たれました。 まずお客様の心地よさを考える。これが当たり前だったのですが、その当たり前がどこかに置き去りにされているのでカスタマーハラスメ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmawarimeguru.hatenablog.jp%2Fentry%2F20241206%2F1733441019" title="大雪 - ええあんばい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mawarimeguru/20241206/20241206003303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-06 08:23:39 rich https://mawarimeguru.hatenablog.jp/entry/20241206/1733441019 1.0 100%