mawarimeguru https://blog.hatena.ne.jp/mawarimeguru/ ええあんばい https://mawarimeguru.hatenablog.jp/ 散歩 春 食 今朝も朝焼けがきれいでした。 まだ少しだけ寒いのですが、先週と比べると全然違います。だんだん歩くのが心地よい時期になっています。 山では春霞が棚引き、野ではあちらこちらで花が咲き始めるのではないかと思います。春一番は観測されないのかもしれません。 今更なのですが、旬のワカサギ、水菜、若布や海苔、菊菜、ほうれん草を忘れていました。 「春の料理には苦味を盛れ」と聞いたことがあります。解毒もあるのでしょうか。理由は分かりません。菜の花やふきのとうがそうなのでしょう。旬のものばかりでなく、それと一緒にいただくものや順序も考えると広がりが出てきます。 広がりすぎるとからだも広がりそうですが、残りの２月と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmawarimeguru.hatenablog.jp%2Fentry%2F20250227%2F1740614393" title="残り少ない２月に旬を考える - ええあんばい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mawarimeguru/20250227/20250227062901.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-27 08:59:53 rich https://mawarimeguru.hatenablog.jp/entry/20250227/1740614393 1.0 100%