may_w_wine https://blog.hatena.ne.jp/may_w_wine/ ワインなささやき https://may-w.hatenablog.com/ おいしい食べもん 先日、友人から庭でできたというレモンをたくさんもらい、どうしようかと考えていましたが、「塩レモン」を作ってみることにしました。 いざ作ろう！と決心したものの、なかなか時間が取れず、のびのびになっていましたが、本日ようやく仕込むことができました 塩レモン 国産レモン（友人の庭育ち）使用 100均で1リットル瓶を買い、よく洗い、煮沸消毒後に自然乾燥させます。 1リットルならレモン４個くらい入るかしら？と考え、よく洗い、ペーパーで水分を拭き取り、計量しました。 塩レモンを作るには、レモンの重量の10％の塩が必要とのこと。 長期保存させるには塩は20％にした方がいいそうなので、ひとつは10％、もうひと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmay-w.hatenablog.com%2Fentry%2F7843af4e4e7b4794605778f860e778bf" title="塩レモンを初めて作ってみました - ワインなささやき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/may_w_wine/20250611/20250611120525.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-22 23:28:07 rich https://may-w.hatenablog.com/entry/7843af4e4e7b4794605778f860e778bf 1.0 100%