Mazudai https://blog.hatena.ne.jp/Mazudai/ Poo-Poo Diary https://mazudai.hatenadiary.org/ 食事 喜樂亭@百件店。 仕事行く前に、せめて昼くらいは美味しいものをと渋谷に立ち寄る。まぁ、いろいろアテが外れて、無難に喜樂亭に落ち着いた。結論から言うと、上の部類に入る。美味しい冷やし中華であった。 舌や喉を焼く酢の過剰さや、くどく残る甘みとは程遠い、正統派なれどすっきりした味わいのタレが、潅水強めの太麺に良く合う。皿に残ったタレまでも飲み干してしまったよ。チャーシューも、冷やしで食べるとほのかに六角が香り、新鮮なアクセントになっている。 のだが。。。。。。 ご覧のように、盛り付けが、まぁ「御家庭冷やし中華」のソレなんだよね。ざっかけ無いと言えば聞こえはいいが、涼感には程遠い。具材の刻み方が荒っぽ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazudai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050703%2Fp1" title="冷やし中華 - Poo-Poo Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-03 00:00:01 rich https://mazudai.hatenadiary.org/entry/20050703/p1 1.0 100%