Mazudai https://blog.hatena.ne.jp/Mazudai/ Poo-Poo Diary https://mazudai.hatenadiary.org/ 食事 寿司処のざきにて。 十時過ぎに会社を出て、ラーメンとかはイヤだったので、足を向ける。 鰹のたたきで澤乃井を軽く一合。身は厚切りだけど、皮の焼き加減が絶妙で渋みが無い。薬味に紅葉おろしと玉葱、浅葱かいわれ大根はまぁ普通だが、胡瓜の千切りは珍しいかも。ちょっと新鮮なアクセントだったよ。 旬で豊漁ということもあり、秋刀魚を握ってもらう。逆に値が張ってしまっている鰯も一緒に。秋刀魚も美味いが鰯も美味い。鰯は凄く久しぶりだってのもあるけど。どちらも、脂の乗り始めな状態のようであった。人間の太り方と一緒で、やっぱり個体差があるんだねぇ。 旬といえば、鯖もそろそろなので、〆鯖を握ってもらう。ここの〆方は好み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazudai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050915%2Fp2" title="光ものづくし - Poo-Poo Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Mazudai/20050915/20050915214655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-09-15 00:00:01 rich https://mazudai.hatenadiary.org/entry/20050915/p2 1.0 100%