Mazudai https://blog.hatena.ne.jp/Mazudai/ Poo-Poo Diary https://mazudai.hatenadiary.org/ 食事 loger_kafe＠恵比寿。 「ポークの切り身をタンドリーチキン風に漬け込んじゃいました」って（ｗ。タンドリー*1はスパイスとヨーグルトに肉を漬け込む意味ではなく、漬け込んだ肉を焼く窯を指すのだがな。 なんちゃってインド料理。肉が柔らかくなっているわけでも、香りが浸みているわけでもない。特に脂身は、タンドリーで焼き上げているわけではないから、ポークソテー同様のクニュクニュ感と相まって、中途半端に美味くない。どっちかていうと、失敗かもね。 *1:正しくはタンドールか？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazudai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051019%2Fp1" title="タンドリーポーク - Poo-Poo Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Mazudai/20051019/20051019130800.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-19 00:00:00 rich https://mazudai.hatenadiary.org/entry/20051019/p1 1.0 100%