Mazudai https://blog.hatena.ne.jp/Mazudai/ Poo-Poo Diary https://mazudai.hatenadiary.org/ 食べ物 ＠新宿高野。 モンブランかベリーのタルトか三択で考えること暫し、グラッセされた栗の表面に散らされた銀粉の美しさに惹かれて、これにした。無論、愛機5406CAのケータイデジカメ320万画素と今日買ったばかりのコンパクトデジカメDIGITAL800の800万画素の表現力を比較してみたかった事は言うまでもない。 さて、銀寄栗とは栗の品種。このケーキでは高知四万十川中流域で取れる、最高級品を使用しているらしい。確かに、普通の栗とは一味違う。美味い。でも、栗ではなくパティシエの手柄なのかもしれないが、その辺は茹で栗をベンチマークしてみないことにはわかりませんな。 モンブラン状に裏ごした栗を、もこもことガ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazudai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051030%2Fp5" title="銀寄栗のシャンテリー - Poo-Poo Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Mazudai/20051030/20051030194414.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-30 00:00:04 rich https://mazudai.hatenadiary.org/entry/20051030/p5 1.0 100%