AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 昨日から“うまいものネタ”が多くなっていますが、ご勘弁をm(_ _)m ということで、今朝は先週寄らせてもらった居酒屋さん、『とっくり』の紹介をします。 まずはこちら、カキです。 美味しそうなカキですね。 見ただけでは分からないのですが、このカキ、実はサッと湯通ししてあるんです。 新鮮なカキを湯通ししたあとに殻に戻し、ポン酢と薬味をのせて頂く・・・。ひと手間かけることで、磯臭さが前面に出過ぎない本当に上品で濃厚なカキになります。 ところでこのカキ、驚いたことにこの日の“お通し”だったんです！ もちろん、毎日こういうものが出るわけもなく、お店の方も『今日のお通しは“当たり”です』と笑っておられま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2F1e90b56f9e67040d4509d1dafb6aa858" title="お通しが“当たり”の日（それにしてもやり過ぎでは・・・） - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250821/20250821024933.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-12 07:39:19 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/1e90b56f9e67040d4509d1dafb6aa858 1.0 100%