AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの つい先日、おなじみの芝浦食肉に行ったときの出来事です。 まずはこちらをご覧ください。 綺麗なお刺身です。（実は一切れ食べた後なのですが・・・。） これは『肉刺し』、９５０円（多分）です。 いつもながら申し分ない新鮮なお肉なので、わさびをのせて醤油でサッパリと食べるのがいいですね。 で、ビールやハイボールを飲みながらこの刺身を楽しいんでいたところ、お店のスタッフがこんな話しをしてきました。 『私、このお肉を焼くのも好きなんですよね。焼いてみますか？』 うーむ、なるほど。 刺身で美味しい肉なんだから焼いても当然美味しいはずです。 焼きすぎると全くダメでしょうが、炙る程度で油の部分を適度に溶かしてや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2F29f9a3303d948ccc579ce1e7abc6538a" title="刺身を焼くのは邪道なのか!? - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819125925.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-19 08:23:15 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/29f9a3303d948ccc579ce1e7abc6538a 1.0 100%