AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 意識して探さないとなかなか見つからない鰯（いわし）料理の専門店。いわしは鮮度が大事だし、好き嫌いが比較的分かれる魚なので“専門店”の数は少ないのでしょう（多分）。 でもそれだけに、身近にいわし料理屋を見つけたら、敢えて試してみる価値があるかもしれませんね（笑） えー、そんなこんなで何年か前に見つけたいわし料理専門店がＪＲ大森駅近くにあるのですが、“教えたくない”と言いながら、まあ、今日は思い切って教えてしまいます！ ということで、早速こちらの写真から。 最初（左）の写真はお通しです。 薄味のダシで炊いたかぼちゃにいわし味噌が添えてあるのですが、こういうお通しが出てくるのが小料理屋さんの良いとこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2F3e0e1df9786eb5be614bcab9aab4ca48" title="本当は教えたくない、鰯（いわし）料理の“西鶴” - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819102221.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-04 09:00:38 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/3e0e1df9786eb5be614bcab9aab4ca48 1.0 100%