AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 久しぶりにカレーライスの写真です。 いや、スーパーで買った海老がイイ感じだったので、急に海老カレーが食べたくなりまして(^^ゞ 私のカレーは例によってトロッと濃厚な欧風カレー。ホールトマト缶を使って煮込むので、水をあまり使いません。玉ねぎが原形をとどめないレベルに煮込むことで、玉ねぎの甘みとトマトの酸味を強調するイメージです。 そして海老さんは野菜などと一緒に煮込むことはせず、バター塩コショウで炒めて最後にあわせます。こうした方が固くなり過ぎず、美味しい海老のカレーができると思います！ カレーだけだとアレなので、サラダ代わりにブロッコリーとアスパラを蒸してマヨネーズで頂きました。中途半端に残っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2F3fe591ff74d7447957215ab82d66a203" title="減少局面には入っていない？けど、カレーは美味い… - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250824/20250824100828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-25 05:26:45 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/3fe591ff74d7447957215ab82d66a203 1.0 100%