AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 先日の『これは激レア!? 中国福建省家庭料理 ～前菜編～』に続いて、今日は肉や魚を使った料理の紹介をします。 まずはこちら、魚のすり身団子のスープ（？）です。（相変わらず料理名が分らないのはご容赦くださいm(_ _)m） 見た目は普通のお団子が入った中華スープに見えます、といいますか、味も普通の中華スープなのですが（笑）、浮いているお団子が一風変わっているんですよね。 外側はかまぼこをふんわりさせた感じ、中に入っているのは豚肉を使った餡なのですが、この餡がアクセントになっていて何の変哲も無い中華スープが濃厚な料理になっています。 このスープも福建省の家庭料理らしいのですが、なかなか奥の深さを感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2F5206b380a31b04fe416ffb144a165b6f" title="これは激レア!?　中国福建省家庭料理　～肉＆魚編～ - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819154043.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-23 19:52:46 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/5206b380a31b04fe416ffb144a165b6f 1.0 100%