AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 今日は焼肉しまづというお店を紹介します。 このお店は以前はビルの２階にありましたが、私が知らないうちに同じビルの１階に移ってリニューアルをしたらしいです。つまり、私はこの日がリニューアル後初訪問だったのです。 では早速、まずは上タン塩（１２５０円）から。 網の上のタン！ 焼き上がりです。 最近は、同じタンでも厚切りにしたりネギをのせたりと、色々と工夫して目先を変えるのが流行りですが、この日は昔ながらのタン塩にしました。 まあ、美味しいタンはどうやって食べても美味しいのですが、ポイントは絶対に焼き過ぎないこと。これは他のお肉（部位）にも共通ですが、特に薄切り肉は火の通りが早いので、一瞬たりとも気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2F53609b98eed6bc09bfd209f79ec3f2b7" title="奇麗に焼こう！　大森・焼肉しまづの美味しいお肉 - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819154932.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-24 05:46:17 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/53609b98eed6bc09bfd209f79ec3f2b7 1.0 100%