AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 久しぶりに自作料理の写真です。 お題は、『豆腐ハンバーグのホワイトソース煮込み』って、そのままですけどね（笑） 要するに、豆腐入りのハンバーグをなんちゃってホワイトソースで煮込んでみたということです。 ハンバーグのタネには、炒めた玉ねぎのみじん切りとから焼きして水分を抜いた絹ごし豆腐が入っています。 ホワイトソースには玉ねぎ、にんじん、タップリのしめじを入れてみました。 ポイントは、フワフワ感を出すために豆腐を絹ごしにしてみたこと、ホワイトソースにクリームシチューの素を加えて濃厚さを出すようにしたことでしょうか。 では、完成写真をどうぞ。 ホワイトソースはバッチリ美味しかったです。（かなりいい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Fb4c98fcd774fab50e4d378955c10a597" title="課題は多いです・・・　豆腐ハンバーグのホワイトソース煮込み - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819103958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-05 07:40:15 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/b4c98fcd774fab50e4d378955c10a597 1.0 100%