AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの もう何度も紹介しているのですっかりおなじみだと思いますが、ＪＲ大森駅付近にある一風堂SHIROMARU-BASEの“SHIROMARU-BASE（シロマルベース）・味玉＆キクラゲトッピング”です。 麺の固さは“ハリガネ”が定番です。 改めて思ったのですが、やはりこのラーメンは美味しいですね！ 濃厚な豚骨に背脂の甘みを加えることで、単に濃いだけでなくクリーミーな味わいが楽しめるようになっています。強過ぎないとんこつ臭の微妙な活かし方なども、本当に上手だと思います。 素人が偉そうに言って申し訳ありませんが、このスープ、きっと様々な試行錯誤の末に出来上がったんでしょうね。でなければ、これだけの完成度… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Fc10a173510e4d668de8bb1878658b8c2" title="何度確認しても美味しい！ 一風堂SHIROMARU-BASE - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819190151.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-02 09:39:47 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/c10a173510e4d668de8bb1878658b8c2 1.0 100%