AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの 正月は、二日目の朝もお雑煮を食べます。 ただし、元日と同じ味ではなく、鶏肉を使った澄まし汁か味噌仕立てか… 今年は休みが三日までと短いので、あわせ技で、鶏肉を使った白味噌のお雑煮にしてみました(^^)v こちらがそのお雑煮です。 白味噌をたくさん使う甘めの雑煮は、具材を里芋だけにするとか、マトを絞った方が美味しいです。 今日は大根、ニンジンなどもいれているので、その分、おつゆはダシを効かせた普通の味噌汁に近くしています。 一般的に、「二日目の雑煮はやや薄味と感じるぐらいがちょうど良い」と言われるのは、何だかんだで元日にプチ暴飲暴食になっていることが多いから、というのもあるでしょう(^_^； 焼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Fc7d04873199857caa02658b9884433cd" title="お雑煮、二日目も食った食った！　いや、食べました (^^ゞ - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250821/20250821182623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-02 09:52:15 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/c7d04873199857caa02658b9884433cd 1.0 100%