AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの １／９の記事で紹介した豚バラ角煮をロース肉でやってみました。 前回は豚バラ肉を使ったので、脂身から出た脂を取り除いてしまうというやり方で、「健康に気を使っているぞ的なアピール」をしてみましたが（笑）、今回は、最初から脂身少なめの肩ロースを使うことで、それと同様の効果を出してしまおうという作戦です。 ということで、今回のテーマは、 『健康的に豚肉を味わおう！』 です(^_-)☆ ■材料（２人分のつもり） ・豚肉（ロースブロック肉・約４００ｇ） ・茹で卵（４個） ・ごぼう（１本） ■煮汁（調味料） ・水（５００ｃｃ・材料がきちんと浸かる分量で） ・紹興酒（１５０ｃｃ） ・日本酒（５０ｃｃ） ・かつ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Fc866be3b5a53b2648590561d657d8049" title="男の角煮、健康的な肩ロースバージョン！(^_^) - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250819/20250819123402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-03 08:41:39 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/c866be3b5a53b2648590561d657d8049 1.0 100%