AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの お正月の三日目に味噌仕立てのお雑煮を食べるのは去年と同じなのですが、今年は新たなる挑戦の年ということで、ほんのり甘みが感じられる、マッタリしたお雑煮にチャレンジすることにしました。 甘味のある味噌のお雑煮と言えば、京都など西日本で多く見られる白味噌のお雑煮が有名ですが、白味噌を使うと、慣れない関東人にとっては「甘ったるくて後味に違和感がある」お雑煮になってしまう危険性があり、また、正月のお雑煮のためだけに白味噌を調達するのも大変ですから、今回はいつも味噌汁に使っている田舎風のあわせ味噌で作りました。 ジャーン！ こちらが完成形です。 具は里芋、大根、にんじんのみ。非常にシンプルではありますが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Fc99ef36b0c0b6cb99ee8bba29acdb2a9" title="大成功！　ほんのり甘い味噌雑煮(^_^) - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250820/20250820060335.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-03 08:43:34 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/c99ef36b0c0b6cb99ee8bba29acdb2a9 1.0 100%