AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの やはり、日本人はお雑煮を食べないと正月という気分になりませんね！ ということで、今年は昨年熊本に行った時に手に入れた、日奈久の白味噌を使ったお雑煮にしてみました。 日奈久の白味噌は、関東で使う味噌よりもだいぶ甘めなので、少しだけ普通のあわせ味噌を混ぜて使いました。 具材は里芋、にんじん、大根のみというシンプルなお雑煮ですが、濃厚な味噌の甘味が効いていて、結構パンチのある田舎風のお雑煮に仕上がったと思います。 少し分かりにくいですが、お餅は年末に買っておいた丸餅を使いました。 トロトロにとろけたお餅、たまりませんねぇ・・・（笑） 私の家では、基本的には澄まし汁のお雑煮が基本なのですが、たまには変… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Fe97ac3d331a44806c1ee139c56a052fe" title="今年のお雑煮は白味噌で - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250820/20250820034657.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-01 09:31:43 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/e97ac3d331a44806c1ee139c56a052fe 1.0 100%