AzAz https://blog.hatena.ne.jp/AzAz/ とりあえず一口馬主の楽しいこと https://mazumatic.hatenablog.com/ うまいもの たかべ：タカベ（学名 Labracoglossa argentiventris ）は、スズキ目・イスズミ科（タカベ科とも）に分類される魚の一種。本州～九州の太平洋沿岸に分布する海水魚で、日本固有種である。（Wikipediaより） いきなりそんなこと書かれても「なんのこっちゃ？」、と思う方も多いのではないでしょうか。 この、“たかべ”は、塩焼きにすると最も美味しいと言われるほどの魚なのですが、大量に獲れるものではありませんから、いわゆるスーパーや一般の魚屋さんではあまり見かけません。 （そうですねぇ、立派なデパートの鮮魚売り場とか大きな魚屋さんなら置いてあるでしょうか。） そんな魚がなぜ塩焼き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmazumatic.hatenablog.com%2Fentry%2Ff4320335bd1e9e561dd229dcacece650" title="いつもの店で、塩焼きの王様（？） たかべを味わう(^_^) - とりあえず一口馬主の楽しいこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AzAz/20250820/20250820070142.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-04 05:29:41 rich https://mazumatic.hatenablog.com/entry/f4320335bd1e9e561dd229dcacece650 1.0 100%