Jacaranda https://blog.hatena.ne.jp/Jacaranda/ MD Diary https://mdstation.hatenadiary.jp/ あれこれ調べてみると、やっぱり昨日はリンゴを煮詰めすぎていたようである。それに果肉全体を透明にするのじゃなくて、透明になり始めたくらいで十分だったようである。ということが分かったところで、ジャム作りに再挑戦。リンゴを切る時に厚さも極力揃え、火も少し弱めにして煮込む。水分がなくなるぎりぎりのところで火を止めて、煮沸消毒しておいた瓶に手早く詰める。余った部分を冷ましてから試食すると、ちゃんとしたジャムの味になっていた(^o^) 並行してリンゴ消費計画第２弾のパウンドケーキも作業を進める。さすがにパウンドケーキは何度も作っているので、失敗することはないだろう。リンゴを先に煮て水分を飛ばしておいてから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmdstation.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2008%2F11%2F13%2F000000" title="2008/11/13（木） - MD Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-11-13 00:00:00 rich https://mdstation.hatenadiary.jp/entry/2008/11/13/000000 1.0 100%