mecarauroco https://blog.hatena.ne.jp/mecarauroco/ つれづれつらつら。 https://mecarauroco.hatenadiary.com/ ごはん 今年度は「家庭料理の会」 コンセプトは「普段料理からおもてなしまで」らしい。写真撮影時、時間が押し迫ってて、片付け出来ず散乱気味。 本日のメニュー 酢豚 回鍋肉 杏仁豆腐 個人的感想 酢豚の豚は肩ロース。切れ目入れて醤油と酒軽度の下味だけで、随分美味しい。一手間はやはり大事。 回鍋肉の豚は薄切りバラ肉。さっとゆでて片栗粉まぶしておくだけで全然違う。タレに使った紹興酒が良いにおいだった。 杏仁豆腐自体は90kcalとヘルシー。『杏仁霜』っていうのを入れると、杏仁豆腐臭くなることを知った。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmecarauroco.hatenadiary.com%2Fentry%2F20070531%2F1323659234" title="今月のお料理教室。 - つれづれつらつら。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mecarauroco/20070531/20070531204431.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-31 12:07:14 rich https://mecarauroco.hatenadiary.com/entry/20070531/1323659234 1.0 100%