mecarauroco https://blog.hatena.ne.jp/mecarauroco/ つれづれつらつら。 https://mecarauroco.hatenadiary.com/ ごはん 一気に冷え込んできた今日この頃。 今月のメニュー 秋の吹き寄せ蓮根 カボチャとみょうがのごま酢 長いもはさみ揚げ 感想とか まずはお手本。 コーディネートが秋ですねぃ。 吹き寄せ蓮根。 中身は茄子、インゲン、うなぎの蒲焼き(酒ふってレンジでチンするとふっくら)。 蓮根はすり下ろしてフライパンで炒める。 食感がモッチモチになって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ カボチャとみょうがのごま酢。 カボチャを皮むき器で大工さんのようにスライス。 さっと茹でてあまりない食感。 長いもはさみ揚げ。 長いもの厚さを３mmにこだわった。 中身は挽肉、長ネギ、味噌、キクラゲを混ぜたもの。 豚挽きだけど鶏挽きでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmecarauroco.hatenadiary.com%2Fentry%2F20110921%2Fp1" title="今月の新野菜教室。 - つれづれつらつら。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mecarauroco/20110920/20110920204332.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-21 00:00:00 rich https://mecarauroco.hatenadiary.com/entry/20110921/p1 1.0 100%