shigotogirai https://blog.hatena.ne.jp/shigotogirai/ メディアの虜 https://medianotoriko.hatenablog.com/ 林先生が驚く初耳学 ４月１２日の「林先生が驚く初耳学」で 目玉焼きに合う最強の調味料を科学的に考えた結果を放送していました 私たち日本人にとって定番の卵料理といえば・・・目玉焼き そんな目玉焼きをめぐって巻き起こる論争といえば何をつけて食べるかという事 そんな目玉焼きに最も合う調味料を科学的に調べると一体どの調味料になるのか・・・ 林先生も初耳という科学的に目玉焼きに合う調味料とは？ 食材の相性を数値化するもの凄い機械 人は５つの味を感じています 甘味・塩味・酸味・苦味・旨味を感じ取り料理の味を識別しています この５つの味を数字化する機械があり 料理の相性度・食べ合わせの相性度がわかるそう その名も「味覚センサー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmedianotoriko.hatenablog.com%2Fentry%2F20150415%2F1429093633" title="目玉焼きに何をかけるか論争終了？目玉焼きに合う調味料を科学的に検査 - メディアの虜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-15 19:27:13 rich https://medianotoriko.hatenablog.com/entry/20150415/1429093633 1.0 100%