megmikke https://blog.hatena.ne.jp/megmikke/ 検索よりも実体験 (^^) 食べる 観る 見る 波に乗る ネコはミッケ https://megmikke.hatenablog.jp/ 未知の食感がどんなものなのか、ナイアタマを振り絞って考えてみた。が、ふさわしい言葉が見つからない。ふとテーブルの脇のメニューに目をやると、さりげなく立てかけてある紙には、こう書いてあった。 「私達のとんかつは、豚肉の旨味、風味、柔らかさ、きめ細かな歯ごたえ、脂の溶け方、肉汁がまったりと甘くとろける触感、パン粉のサクサク感、油の香りなどを大切にしています」。 そう！ここにすべて！すべて！凝縮されている。おいしいトンカツはけっこう食べたけど、肉汁がまったりと甘くとろけたことは、なかった。 運ばれて来たときの第一印象は地味だったけど、一口食べてビックリポン！特に岩塩とのマッチングが素晴らしい。ソース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegmikke.hatenablog.jp%2Fentry%2F2018%2F07%2F28%2F235009" title="【大食い日記】噂の「とんかつ 丸五」〜未知の食感に遭遇したの巻 - 検索よりも実体験 (^^) 食べる 観る 見る 波に乗る ネコはミッケ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megmikke/20180717/20180717000223.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-28 23:50:09 rich https://megmikke.hatenablog.jp/entry/2018/07/28/235009 1.0 100%