megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 特別講習の授業です。 生地に発酵バター、フィリングがホワイトチョコ、オレンジ、ヘーゼルナッツの生地を丸めます。 紙製パネトーネカップに入れて電子発酵器で発酵させオーブンで焼成します。 パウダーシュガーをふり上部にオレンジをのせて「オレンジトップ」の完成です(^^) ココア生地をブール型に成形して電子発酵器で発酵させたら粉をふりクープ(切り込み)を入れます。 オーブンで焼成します。 栗の甘露煮がフィリングの直焼きパン「マロンハースブレッド」も作りました(^^) シリコン型に入れて発酵させたマフィン生地です。 フィリングはたっぷりのダークチェリーです。 オーブンで焼成してケーキのような美味しさの「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F0f821bddee949ff0bf4fa1c9d4ea982a" title="ダークチェリーのマフィン - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250927/20250927070830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-29 21:52:50 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/0f821bddee949ff0bf4fa1c9d4ea982a 1.0 100%