megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 昨日とは打って変わって、今日の盛岡は一日中雨でしたね。 今日も名須川町にある、ファーム仁王さんへお菓子作りの指導に行きました。 紫波町の葡萄「キャンベル」を使ったコンフィチュールを作りました。 いろいろなお菓子に使うことが出来るのですよ(o^^o) 抹茶と黒豆のパウンドケーキです。 焼き菓子では難しいと言われる、抹茶の鮮やかな色の出し方を指導しました。 これは何をしているところだと思いますか？ これはコーヒー豆の選別です、しかもハンドピッキングです。 機械で切別する為に何％かは欠点豆が混じってしまう大手メーカーのコーヒー豆とは違って、 時間をかけ手作業で丁寧に選別された良質の豆で煎れた、えぐみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F1f69825e90aea7ea0fae80413561b56a" title="今日も名須川町にあるファーム仁王さんへ、お菓子作りの指導に行って来ました。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250920/20250920024941.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-11 20:49:55 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/1f69825e90aea7ea0fae80413561b56a 1.0 100%