megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ 今日はパン作りが初めての初級コース１回目の授業がありました。 手ごねして発酵させた生地にクープ(切り込み)を入れてマヨネーズとパセリをトッピングしてオーブンで焼成します。 焼きたての美味しさに感動して家庭でのリピート率が特に高い「マヨネーズパン」を作りました。 手ごねして丸めた生地にこしあんを包んでいます。 発酵させたら照り卵を塗り、けしの実を貼り付けてオーブンで焼成します。 日本を代表するお菓子パンの「あんぱん」も作りました(^_^)v デザートは手作りプリンに生クリームと季節のフルーツとチョコレートを飾った「ジョリマダムプリン」でした。 こちらは準師範の先生方の授業です。 マッシュポテトと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F23%2F205217" title="パン作りが初めての初級コースの授業です - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20251023/20251023201938.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-23 20:52:17 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/2025/10/23/205217 1.0 100%