megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 今日の盛岡の気温は３４℃でした。 明日と明後日はともに３５℃の猛暑日で熱中症情報が危険レベルです。水分補給を忘れずに。 準師範の先生方の授業です。 ３種のレーズンとクルミとプルーンの生地をシンぺル型に入れて電子発酵器で発酵させています。 発酵させたら十文字にクープ(切り込み)を入れ、クープにバターをトッピングします。 オーブンで焼成して田舎風レーズンパン「カンパーニュ・レザン」を作りました(^^) ドライオニオンとローストオニオンを配合した生地を電子発酵器で発酵させています。 発酵させたら玉ネギを模った形に成形します。 オーブンで焼成して可愛い(キュート)玉ネギ(オニオン)のパン「キュートニオ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F4e4581cd29da626db2042ee681715a5d" title="ストレスを緩和？セロリのパン - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250923/20250923203345.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-21 21:53:45 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/4e4581cd29da626db2042ee681715a5d 1.0 100%