megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 教室会員の先生方の授業です。 捏ねた生地にはザクロ果汁とブルーベリーとクランベリーが練り込まれています。 紙製のパネトーネ型に入れて電子発酵器で発酵させます。 発酵後に卵白とパウダーシュガーとアーモンドプードルをたっぷり表面に塗ります。 オーブンで焼成します。 生地に赤いザクロ果汁グレナデンシロップを使った「パネトーネロッソ」の完成です。 赤い生地のイタリアの伝統菓子パネトーネです。ロッソはイタリア語で赤を意味します(^_^)/ 特別講習の授業です。 編み込んだ生地を発酵させてオーブンで焼成します。 ワカメがフィリングの「ヘルシーブレッド」と「ピーナッツクリームロール」を作りました。 ピスタチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F532745d03c375cbd582ba576177ccb7a" title="手づくりパン特別講習です。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250926/20250926180447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-10 20:47:36 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/532745d03c375cbd582ba576177ccb7a 1.0 100%