megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 先日のブログ今年初のゴーヤの補足です。 ゴーヤを縦半分に切って種とわたをスプーンで取り除きます。 ここでゴーヤ料理を美味しくするためのポイントは「わた」を少し残すことです(^_^)/ 以前テレビを見ていたらゴーヤ料理をやっていて、 教えている方が「わた」に苦みがあるのでしっかり取って下さいと仰っていました(@_@) ゴーヤのわたに苦みはありませんよ。味が染みこんで美味しくなりますよ。 ゴーヤのわたは食べられますし栄養も豊富でゴーヤのわたの料理もあるくらいです(*^_^*) 私は豆腐の水切りする時間が無いときに岩豆腐を使います。 豆腐ステーキなどに使われる水気の少ない堅い豆腐です。 豚肉は切り落… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F6a68b50ea67145f7a84839cdc740d5bb" title="ゴーヤの処理の補足と今晩のゴーヤチャンプルーです。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250925/20250925170756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-11 21:37:21 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/6a68b50ea67145f7a84839cdc740d5bb 1.0 100%