megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 今日は最低気温−４℃で雨降りの盛岡でした。夕方外に出たら雨は雪に近い氷雨でした(*_*) 初級コースのクラスの授業です。 生地にカスタードクリームをたっぷり塗ってレーズンとナッツとシナモンシュガーをのせます。 生地でフィリングを包んだらハサミを使って咲いた花のように成形をします。 電子発酵器で発酵させます。 発酵後にスライスアーモンドをトッピングしてオーブンで焼成します。 冷めたらアイシング(砂糖衣)をしてお菓子のようなパン「シナモンロール」を作りました(^_^)v 特別講習の授業です。クリームチーズを塗った生地にたっぷりフィリングをのせています。 フィリングは、玉ネギ、ブロッコリー、パプリカ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2F90f9966c2b98ba00185ee7912bd97304" title="野菜たっぷり惣菜パンの特別講習です。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250925/20250925162047.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-03 20:39:43 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/90f9966c2b98ba00185ee7912bd97304 1.0 100%