megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 今日は気温２２℃と涼しい盛岡でした。今日を境に夏から秋へと季節が移りゆくようですね(^^) 教室会員の先生方の授業です。 生地にマッシュポテトが配合された「トマトとポテトのフォカッチャ」を作りました(^_^)b シンぺル型(発酵かご)を使って発酵させたパン生地の表面にクープ(切り込み)を入れています。 クープを入れていたのは素朴な味わいのフランスの田舎パン「パン・ド・カンパーニュ」でした。 ちょっと見た目が変わったライ麦パンの「ブラボー！」です。 サルタナレーズン、ひまわりの種、アニスシードが入った美味しいライ麦パンなのですよ(^_^)/ タピオカ粉が入ってモチモチ食感の「ゼッポリーネみたいな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2Fdbd32e3b2b2fc1014ebae836da7cc21c" title="今日を境に夏から秋へと季節が移りゆくようですね。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250925/20250925092822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-18 21:40:18 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/dbd32e3b2b2fc1014ebae836da7cc21c 1.0 100%