megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 昨日に続いて今日も土鍋ごはんを作りました。 近所のスーパーで殻付きのホヤが１個９８円で売っていたので４個購入しました。 まずプラスに見える右側の吸水孔を切り落とします。 軽く押して体内の海水を出したらマイナスに見える排水孔から老廃物を出して切り落とします。 プラスとマイナスの間と外側をキッチンばさみで切り、殻に手を入れて身を取り出します。 不要な部分を取り除き一口大に切り分け、醤油、みりん、酒、塩、出汁に浸けておきます。 １束９８円の大葉です。 大葉は裏面に圧力をかけると香りがとんでしまうので茎を持って水で振り洗いします。 ペーパータオルなどで優しく拭いたら、裏面を内側にして巻いて包丁で細切り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2Ff0fc67379ea565971dc975f46e0ee174" title="今日は海のパイナップル、ホヤの土鍋ごはんでした。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250923/20250923223316.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-05 21:13:08 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/f0fc67379ea565971dc975f46e0ee174 1.0 100%