megumi-room https://blog.hatena.ne.jp/megumi-room/ 惠のパンとお菓子大好き別冊 https://megumi-room.hatenablog.jp/ Weblog 今日は今が旬の食材を買いに産直へ向かいました。 流通量がたったの１％といわれる国産のニンニクの芽です。 そんな稀少な国産のニンニクの芽がどうして手に入るかというと、 岩手県がニンニクの産地だからです。一緒に買った４玉入りのニンニクはいくらだと思いますか？ 驚きの１１０円ですよ。中国産より安いかも知れませんね(*^_^*) まず柔らかい花の蕾の部分をカットします。 そして茎の部分です。 茎を塩茹でいたします。少し太めだったので３分茹でることにしました。 茎が茹で上がる直前に蕾の部分も加えてサッと茹でます。 氷水でしっかり締めます。 茎を食べやすい大きさにカットいたします。 ２袋を下茹でして量が多… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumi-room.hatenablog.jp%2Fentry%2Ffa3e0044f43aab8b399e95f0973fa91d" title="今日の夕飯は流通量が１％といわれる国産のニンニクの芽で天ぷらと炒め物でした。 - 惠のパンとお菓子大好き別冊" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumi-room/20250926/20250926043555.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-13 21:04:01 rich https://megumi-room.hatenablog.jp/entry/fa3e0044f43aab8b399e95f0973fa91d 1.0 100%