megumin1120 https://blog.hatena.ne.jp/megumin1120/ 365日のごはんと空 https://megumigohan.hateblo.jp/ 料理記録 > ひとくちメモ・レシピ 久しぶりに、ピーマンの肉詰め💕 綺麗に焼くコツは、片栗粉を有効に使うことです✨ 片栗粉は、ピーマンの側にも肉ダネの側にも使います💡 ▼ピーマンは縦半分に切った状態で、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。 ボールなどで作業してもいいですが、ポリ袋だと過不足なく片栗粉を付けられるのでおすすめ🎶 量はピーマン1個あたり大さじ0.5～1くらいを目安に。 今回は6個使ったので大さじ3～4くらい使いました。 ▼肉ダネの方は、挽き肉と玉ねぎみじん切りを混ぜる時に片栗粉を加えます✨ 目安は、挽き肉200gに対して大さじ1くらい。 加熱後に肉ダネが固くなり過ぎないようにしてジューシーに仕上げてくれる効果もあります… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmegumigohan.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F05%2F174346" title="綺麗に焼くコツは片栗粉！ピーマンの肉詰め - 365日のごはんと空" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/megumin1120/20220905/20220905173707.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-05 17:43:46 rich https://megumigohan.hateblo.jp/entry/2022/09/05/174346 1.0 100%