meisen https://blog.hatena.ne.jp/meisen/ インドア日記 https://meisen.hatenadiary.org/ 料理 今日はABCクッキングスタジオの無料体験で煮込みハンバーグとオニオンスープを作りました。 煮込みハンバーグはもともと作れるんですが（むしろ普通のハンバーグの方が焦がしちゃって苦手）、色々新しい発見がありました。 えーと、まず煮込みハンバーグなら玉ねぎ生でもいけるってこと（かなり細かくみじんぎり）。 ひき肉はまず塩でこねると肉汁がよく出ること。 生の玉ねぎならパン粉は牛乳にひたさなくていいこと。 玉ねぎを煮るなら水の時に鍋にいれてから火にかけること。 など。 あと、お鍋で１０分でお米がたけることも教えてもらいました。らくちーん。 ちゃんと炊けてましたよ。おいしかったです。 ハンバーグのデミグラス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmeisen.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071016%2F1192541010" title="煮込みハンバーグ - インドア日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/meisen/20071016/20071016185831.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-16 22:23:30 rich https://meisen.hatenadiary.org/entry/20071016/1192541010 1.0 100%